01、
黃色食物
主要作用于脾，能使人心情開(kāi)朗，同時(shí)可以讓人精神集中。
有些黃色食物，含有大量植物蛋白和不飽和脂肪酸，屬于高蛋白低脂食物，非常適宜高血脂癥，高血壓患者食用。
黃色食物大多富含胡蘿卜素和維生素C，這兩種物質(zhì)有很好的營(yíng)養價(jià)值，能抗氧化、提高免疫力，還能護膚美容。
黃色食物還含有豐富的膳食纖維，與胡蘿卜素和維生素C共同發(fā)揮作用，對感冒、動(dòng)脈硬化有很好的預防作用。
黃色食物有玉米、小米、胡蘿卜、黃豆、南瓜、木瓜等，與脾有相關(guān)性，具有健脾和胃、補中益氣、利尿去濕、潤腸等功效。常喝小米粥可啟到健脾養胃效果。
02、紅
色食物
能給人以醒目、興奮的感覺(jué)，可增強食欲，有助于減輕疲勞。
這類(lèi)食物大多含有抗氧化作用的類(lèi)胡蘿卜素，能清除自由基、抗衰老和抑制癌細胞形成。
紅色食物含有番茄紅素、具有抗氧化功能，可有效地預防前列腺癌。
紅色食物所含的熱量較低，因此常吃能令人身體健康、體態(tài)輕盈。
紅色食物有櫻桃、紅棗、紅豆、山楂、枸杞子、紅葡萄、西紅柿、紅椒等，與心具有相關(guān)性，有極強的抗氧化性，具有活血、補血、祛寒、振奮精神、抗疲勞、延衰老等作用。
03、綠
色食物
幫助人體舒緩肝臟壓力，調節肝膽功能，全面調理五臟。
綠色食物中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，可以全面調理人體健康。
這些綠色食物中含有葉黃素或與米黃質(zhì)，這些物質(zhì)具有很強的抗氧化作用，能使視網(wǎng)膜免遭損傷，具有保護視力的作用，可預防白內障和色素性視網(wǎng)膜炎等眼部疾病。
綠色食物有菠菜、芹菜、花椰菜、油菜、卷心菜、青菜、萵筍等，與肝有相關(guān)性，具有清熱解毒、養肝明目、平肝潛陽(yáng)的作用。
04、黑
色食物
大多具有補腎、利尿消水、養血補血的功效。
黑色食物通常富含氨基酸和礦物質(zhì)，有補腎、養血、潤膚的作用。
黑色食物中還含有微量元素、維生素和亞油酸等營(yíng)養物質(zhì)，可以防治便秘、提高免疫力、美容養顏、抗衰老。
一些黑色水果中還含有能消除眼睛疲勞的原花青素，這種物質(zhì)可以增強血管彈性，清除膽固醇，是預防動(dòng)脈硬化的有效成分。
黑色食物有黑芝麻、黑豆、豆豉、黑木耳、桑葚、茄子、香菇、海帶等，與腎有相關(guān)性，具有補腎益精、養血充髓、活血軟堅等作用。
05、白
色食物
這類(lèi)食物多富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養成分，可為人體提供充足的能量。
白色食物一般性平味甘，四季都可食用，禁忌較少，尤其適合用于平補。
一些白色食物還具有安定情緒的作用，同時(shí)有益于防治高血壓，預防高血脂癥。
白色食物有白蘿卜、白菜、梨、百合、銀耳、白果等，與肺具有相關(guān)性，具有養陰潤肺、清熱化痰、止咳平喘等作用。
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