推薦理由：冬筍含有豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于消化。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對心血管疾病有一定的食療作用；竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無(wú)機鹽，還有俗稱(chēng)“刮油”的作用。兩者搭配煮湯，不僅味道鮮美，還能緩解“冬補”過(guò)后的積食。

最佳食用方法：竹蓀含有豐富的谷氨酸，所以味道鮮美，更適宜于熬湯。

最佳搭配：冬筍竹蓀湯里面可以添加冬菇，不僅增鮮增香，營(yíng)養價(jià)值也更豐富。

推薦理由：寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體容易出現手足冰冷，氣血循環(huán)不暢的情況。羊肉具有補腎壯陽(yáng)、溫補氣血、開(kāi)胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補身體。

最佳食用方法：羊肉最好還是燉著(zhù)吃，因為燉制的羊肉會(huì )更加熟爛、鮮嫩，也易于消化。

最佳搭配：搭配山楂或綠豆可以去除膻味；搭配白蘿卜、山藥可補益脾腎、益胃平肝；搭配胡蘿卜可補虛益氣。

推薦理由：一般冬季的養生原則應以益氣助陽(yáng)，滋陰補腎為主，而枸杞就是冬季進(jìn)補的好選擇。枸杞含有人體必需的各種營(yíng)養成分：蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無(wú)機鹽和多種維生素，對肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病都有一定食療效果。

最佳食用方法：冬季吃枸可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡(jiǎn)便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食對枸杞中營(yíng)養成分的吸收更加充分。但嚼枸杞時(shí)要注意，數量上最好減半，否則容易滋補過(guò)度。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。

最佳搭配：山藥燉枸杞口味清爽，低脂、高養分，幫助新陳代謝還有美容效果，特別適合更年期女性食用。

最佳食用方法：雖然人們習慣吃烤紅薯，但實(shí)際上，蒸紅薯才是更健康的選擇，不僅能減少營(yíng)養的流失，還能減少因烤制而產(chǎn)生的有害物質(zhì)。

最佳搭配：可以用紅薯搭配大米熬制成粥，有健脾養胃的功效。

推薦理由：栗子有“千果之王”的美稱(chēng)，還是益腎宜氣的“補藥”，老少咸宜。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，對心腦血管都十分有益。

最佳食用方法：脾胃虛寒者，可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；無(wú)論是熬湯還是炒食，應細細咀嚼，可以達到更好的補益效果。

最佳搭配：栗子燉雞，適合脾虛怕冷的人，有益氣補腎的功效。