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等你來(lái)了,黃花菜都涼了!
來(lái)源: | 作者:liangtian | 發(fā)布時(shí)間: 2018-12-13 | 134 次瀏覽 | 分享到:
何以忘憂(yōu),唯有黃花菜,這回不用等到“黃花菜都涼了”,因為曲灘基地的黃花菜已完成規?;N植,明年的5、6月份就可以開(kāi)花啦

經(jīng)常有人說(shuō)

“等你來(lái)了,黃花菜都涼了”

那時(shí)就在想,黃花菜是什么菜

為什么就黃花菜會(huì )涼,其他菜不會(huì )?

還是黃花菜涼的比較快?



后來(lái)了解到有這樣一種說(shuō)法:

在古詩(shī)文里,“黃花”專(zhuān)指菊花。

宋朝詩(shī)人蘇軾曾作詩(shī):“萬(wàn)事到頭都是夢(mèng),休休。明日黃花蝶也愁?!?/span>

蘇軾本意是錯過(guò)重陽(yáng)賞菊最佳時(shí)機,連蜂蝶也沒(méi)了興趣,以比喻過(guò)時(shí)的事物。但因“黃花”指代晦澀,以訛傳訛便成了“黃花菜”,而蝶也被譯成碟。



黃花菜,學(xué)名萱草,又稱(chēng)金針菜、諼草、宜男花、安神菜,古名為忘憂(yōu)草,為百合科萱草屬多年生宿根草本植物。



那忘憂(yōu)草是如何得名的呢?

據《本草注》說(shuō):“萱草味甘,令人好歡,樂(lè )而忘憂(yōu)?!?/span>

據《詩(shī)經(jīng)》記載:“古代有位婦人因丈夫遠征,遂在家栽種萱草,借以解愁忘憂(yōu),從此世人稱(chēng)之為“忘憂(yōu)草?!?br />
何以忘憂(yōu),唯有黃花菜,這回不用等到“黃花菜都涼了”,因為曲灘基地的黃花菜已完成規?;N植,明年的5、6月份就可以開(kāi)花啦





黃花菜的功效
黃花菜味鮮質(zhì)嫩又不失營(yíng)養,每100克干黃花菜中含蛋白質(zhì)10.1.克、脂肪1.6克、碳水化合物62.6克,比西紅柿和大白菜高出10倍之多;維生素A和胡蘿卜素都要高于一般蔬菜,而且其鈣含量也居蔬菜之最。



此外,黃花菜還含有豐富的粗纖維、磷、鈣、鐵及礦物質(zhì),真是營(yíng)養價(jià)值很全面的蔬菜。



常吃黃花菜好處多多:

健腦
黃花菜又被稱(chēng)作健腦菜。因為黃花菜含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦記憶很有效果。



降血脂

黃花菜可以有效地降低動(dòng)物血清膽固醇,對心腦血管很有好處。



潤膚

黃花菜含豐富的維生素和礦物質(zhì),可滋潤皮膚、增強皮膚的韌性和彈力。



消炎

黃花菜還有抗菌功能,有輕中度的消炎解毒功效,在防止傳染方面有一定的作用。



提高睡眠質(zhì)量

黃花菜中的松果體素具有“誘導睡眠”的作用,可以鎮靜安神,可幫助睡覺(jué)不安分的孩子提高睡眠質(zhì)量。






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